Hasta ahora solo he preparado un pollo, (el primer día cuando la arme), un perníl de 6 kg, prueba de fuego para la caja, luego un pavo, para la cena navidad 2008, no me quedo bien cocido, pero si de buen sabor, aderezado con una salsa que preparo Teresa. La pasamos con mis hijas, nietos, Teresa y su hermano. Mario Henrique estaba con su mamá.
Y finalmente un lechón, que fue quizá el mas sabroso y mas comentado pues fue todo un proceso. Este último me lo regalo un paciente que vive en Carayaca, Francisco González, se suponía que sería como de 15 Kg, que lo iba a buscar antes de l 24 de Dic., pero entre una cosa y otra no lo busque sino los primeros días de Enero y ya pesaba 25 kg, así que hubo que desmembrarlo y lo que pude meter en la caja fue solo una pierna y un pedazo de costillar. Bueno pero en fin quedo estupendo, el cochinito y el momento acompañado de unos buenos amigos y buen
vino.
Veamos algunas imágenes: El amigo González con su hijo, los cochinos, un grupo alrededor de la caja y un momento ya en la noche.
